Ογκρατέν με λαχανικά εποχής

Ογκρατέν με λαχανικά εποχής

5 (1) | Αξιολογήστε
Close

Διαλέξτε παρακάτω για να αξιολογήσετε

Η πιο γευστική συνταγή για να φάτε λαχανικά. Δοκιμάστε να φτιάξετε Ογκρατέν με λαχανικά εποχής για ένα ιδιαίτερο πιάτο το οποίο με την υπέροχη και ξεχωριστή γεύση του θα σας μείνει αξέχαστο!

  • Σερβίρει4-6
  • Χρόνος προετοιμασίας30 Λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος40 Λεπτά

Υλικά

  • 1 κιλό ανάμικτα λαχανικά
  • 100 γρ. Flora Soft με έξτρα βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 300 γρ. τριμμένο τυρί γκούντα ή ρεγκάτο
  • 1 Knorr «Σπιτικός» ζωμός Λαχανικών
  • 500 ml γάλα
  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 4 κ.σ. κορν φλάουρ
  • Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βράζουμε τα λαχανικά με τον Knorr «Σπιτικός» ζωμό λαχανικών. Τα σουρώνουμε και τα στραγγίζουμε καλά.
  • Σε ένα βαθύ σκεύος, ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και το θερμαίνουμε καλά. Όταν πάρουν βράση ρίχνουμε το κορν φλάουρ, αφού πρώτα το έχουμε διαλύσει με 4 κ.σ. νερό και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει το μείγμα.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα ανάμικτα λαχανικά, τα τριμμένα τυριά, το Flora με έξτρα βούτυρο και τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί.
  • Αλείφουμε ένα ταψί με το Flora με έξτρα βούτυρο. Αδειάζουμε το μείγμα λαχανικών στο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 50-55’.
  • Tip:

    Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον μανιτάρια ή άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας.

close