Λαδένιες

Λαδένιες

0 (0) | Αξιολογήστε
Close

Διαλέξτε παρακάτω για να αξιολογήσετε

Νόστιμες λαδένιες με λίγα, απλά και υγιεινά υλικά. Η δική μας πίτσα!

  • Σερβίρει6-8
  • Χρόνος προετοιμασίας60 Λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος50 Λεπτά

Υλικά

  • ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
  • ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 10 γρ. μαγιά νωπή
  • 1-2 κ.σ. χλιαρό νερό
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις
  • Αλάτι

  • ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
  • 1 Κύβος Λαχανικών Knorr Βιολογικής Καλλιέργειας
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο Άλτις
  • 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
  • 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

  • Βάζουμε το αλεύρι μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τη μαγιά διαλυμένη στο νερό, λίγο αλάτι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
  • Προσθέτουμε σταδιακά το νερό, μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές και μαλακό ζυμάρι. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για 50΄ περίπου σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
  • Αλείφουμε ελαφρά με ελαιόλαδο ένα τετράγωνο ταψί ή μικρές ατομικές φόρμες και απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη.
  • Μέσα σε ένα μικρο μπολ, διαλύουμε τον κύβο λαχανικών με το ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι και προσθέτουμε το πιπέρι.
  • Μοιράζουμε επάνω στη ζύμη τα λαχανικά, και αλείφουμε με το μείγμα ελαιόλαδου.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 50΄. Σερβίρουμε τις λαδένιες ζεστές.
  • Tip:

    Εάν χρησιμοποιήσουμε ατομικές φόρμες, τότε υπολογίζουμε τον χρόνο ψησίματος στα 40΄ περίπου.

close