Σπαγγέτι με γαρίδες και κολοκυθάκια

Σπαγγέτι με γαρίδες και κολοκυθάκια

0 (0) | Αξιολογήστε
Close

Διαλέξτε παρακάτω για να αξιολογήσετε

Λαχταριστή μακαρονάδα με γεύση και άρωμα καλοκαιριού!

  • Σερβίρει4
  • Χρόνος προετοιμασίας15 Λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος10 Λεπτά

Υλικά

  • 1 πακέτο (500 γρ.) σπαγγέτι
  • 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
  • 250 γρ. μικρά κολοκυθάκια, κομμένα σε μακρόστενες φέτες
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις
  • 20 μεσαίες γαρίδες με το κέλυφος (χωρίς το κεφάλι)
  • 2 κ.σ. Βιτάμ Soft
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βράζουμε τα σπαγγέτι al dente (για 1΄ λιγότερο από τον προτεινόμενο χρόνο) σε ελαφρά αλατισμένο νερό μαζί με τη μερίδα του ζωμού. Στραγγίζουμε και τα κρατάμε ζεστά.
  • Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα κολοκυθάκια στο ελαιόλαδο για 2΄.
  • Προσθέτουμε τις γαρίδες, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 3΄ ακόμη. Κρατάμε ξεχωριστά 1-2 κ.σ. από το μείγμα για σερβίρισμα.
  • Ρίχνουμε στο τηγάνι τα ζυμαρικά και το Βιτάμ και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 1΄.
  • Σερβίρουμε αμέσως στα πιάτα και γαρνίρουμε με το μείγμα που κρατήσαμε στην άκρη.
    close