Νουντλς με κοτόπουλο

Νουντλς με κοτόπουλο

0 (0) | Αξιολογήστε
Close

Διαλέξτε παρακάτω για να αξιολογήσετε

Ας φτιάξουμε τα πιο νόστιμα νουντλς με κοτόπουλο και λαχανικά και μάλιστα σε χρόνο μηδέν!

  • Σερβίρει2-4
  • Χρόνος προετοιμασίας10 Λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος5 Λεπτά

Υλικά

  • 1 πακέτο νουντλς (ρυζιού ή νουντλς με αυγά)
  • 2-3 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 1 κ.γ. σησαμέλαιο
  • 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 πιπεριές χρωματιστές, κομμένες σε λωρίδες
  • 1 καρότο, χονδρό τριμμένο
  • 3-4 μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • ¼ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
  • ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη
  • ¼ κ.γ. κύμινο σε σκόνη
  • ¼ κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη
  • ¼ κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
  • 1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
  • ¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν ή πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.γ. Knorr Extra Γεύση Ζωμός Κότας σε κόκκους
  • 200 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, βρασμένο και φιλεταρισμένο
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  • Ετοιμάζουμε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σε βαθύ τηγάνι ή στο γουόκ, ρίχνουμε το ηλιέλαιο και το σησαμέλαιο και σοτάρουμε ελαφρά τα λαχανικά για 3΄-4΄.
  • Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, τον ζωμό σε κόκκους και το κοτόπουλο και σοτάρουμε για 2΄ ακόμη.
  • Αποσύρουμε και σερβίρουμε αμέσως. Γαρνίρουμε με τον μαϊντανό.
    close